Top 5 thực phẩm bổ sung cho người ăn chay tốt nhất

Ngày càng nhiều người lựa chọn ăn chay để cải thiện sức khỏe, bảo vệ môi trường hoặc theo ngưỡng tín hiệu. Tuy nhiên, chế độ ăn không sử dụng thịt, cá, trứng hay sữa cũng tiềm ẩn nguy cơ thiếu nhịp một số dưỡng chất thiết yếu. Đây là lý do vì sao thực phẩm bổ sung cho người ăn chay trở thành đơn vị lựa chọn quan trọng để duy trì sức khỏe toàn diện, đặc biệt trong cuộc sống hiện đại nhộn nhịp.

Vậy người ăn chay nên bổ sung gì? Dưới đây mật ong manuka sẽ chia sẻ với các bạn 5 loại thực phẩm bổ sung tốt nhất được các chuyên gia dinh dưỡng và phù hợp khuyên dùng với hầu hết người ăn chay từ linh hoạt đến tĩnh chay.

Top 5 thực phẩm bổ sung cho người ăn chay tốt nhất

Vitamin B12

B12 là vitamin tan trong nước, giúp tạo hồng cầu, duy trì chức năng hệ thần kinh và hỗ trợ chuyển hóa năng lượng. Điều đáng nói là vitamin này chỉ có trong nguồn gốc động vật , nên người ăn chay, đặc biệt là tĩnh chay, rất dễ thiếu ánh đèn đèn.

Thiếu B12 có thể gây thiếu máu, mệt mỏi, chóng mặt, thậm chí là siêu siêu thương thần kinh dù dài. Do đó, viên uống bổ sung B12 là thực phẩm gần như bắt buộc với người ăn chay dài hạn.

Gợi ý sử dụng thực phẩm bổ sung cho người ăn chay :

• Garden of Life MyKind Organics B12 Spray : dạng xịt, hấp thu nhanh, hoàn toàn hữu cơ và tĩnh chay.
• Liều lượng: 1000mcg mỗi ngày hoặc theo hướng dẫn bác sĩ.

Protein từ thực vật 

Protein là nền tảng để xây dựng tế bào, mô cơ, enzyme và hormone. Nếu không ăn thịt cá, bạn có thể lấy protein từ đậu phụ, đậu lăng, yến mạch, hạt giáo chó,… Tuy nhiên, trong những giai đoạn cần nhiều năng lượng (tập luyện, bệnh, stress), bạn nên bổ sung thêm bột thực vật .

Loại bột này được chiết xuất từ ​​đậu nành, đậu Hà Lan, Trà lứt, hoặc sấy hợp nhiều nguồn gốc để đảm bảo đủ axit amin thiết yếu. Đặc biệt, nó có lợi, nhanh gọn và dễ tiêu hóa hơn các bữa ăn thông thường.

Gợi ý sử dụng thực phẩm bổ sung cho người ăn chay:

• Protein thực vật hữu cơ Orgain: 21g protein/khẩu phần, không đường, không sữa, không gluten.
• Pha với nước, sữa hạt hoặc sinh tố trái cây.

Omega-3 từ tảo 

Nếu bạn từng nghe omega-3 chỉ có trong cá hồi hay dầu cá, thì đừng lo người ăn chay vẫn có thể bổ sung DHA và EPA từ dầu tảo , loại thực vật biển duy nhất có omega-3 dạng hoạt tính cao.

DHA đóng vai trò quan trọng trong cấu trúc não bộ và thư giãn, còn EPA giúp chống viêm và bảo vệ tim mạch. Đây là chất mà không ai có thể tự tổng hợp đủ , và nguồn thực vật như hạt lanh hay hạt chia chỉ cung cấp ALA – một dạng yếu hơn.

Gợi ý sử dụng thực phẩm bổ sung cho người ăn chay:

• Minami Vegan DHA hoặc Ovega-3 : chiết xuất từ ​​vi tảo sạch, không mùi tanh, dễ uống.
• Sử dụng hàng ngày để duy trì trí nhớ, giảm căng thẳng và tăng khả năng tập trung.

Viên sắt và vitamin C 

Sắt giúp tạo ra huyết sắc tố – chất chuyển oxy trong máu. Dù rau củ như rau bina, đậu, nấm, hạt bí chứa sắt, nhưng sắt từ thực vật (sắt không phải heme) hấp thu gần hơn sắt từ động vật.

Để cải thiện điều đó, sắt kết hợp với vitamin C – một trong những sản phẩm bổ sung cho người ăn chay được khuyến nghị chính là giải pháp thiết thực. Sự kết hợp này giúp tăng cường khả năng hấp thụ sắt hiệu quả hơn, đặc biệt phù hợp với phụ nữ ăn chay, người có chu kỳ kinh nguyệt dài hoặc thường xuyên làm việc với cường độ cao.

Gợi ý sử dụng thực phẩm bổ sung cho người ăn chay:

• MegaFood Blood Builder: sắt từ thực phẩm nguyên chất, nhẹ bụng, không gây nguy hiểm.
• Nên uống vào buổi sáng, trước khi ăn khoảng 30 phút để tăng hấp thu.

Kẽm và magie

Kẽm và magie là hai khoáng chất dễ bị bỏ quên trong chế độ ăn chay. Trong khi giúp chữa lành vết thương, tăng miễn dịch thì magie điều hòa huyết áp, giảm lo âu và hỗ trợ giấc ngủ sâu.

Việc bổ sung hai chất khoáng này còn giúp hạn chế chuột rút cơ bắp, giảm đau đầu và tăng khả năng tập trung. Đặc biệt, magie vẫn rất quan trọng với người ăn chay thường xuyên Luyện luyện tập thể thao.

Gợi ý sử dụng thực phẩm bổ sung cho người ăn chay:

• Garden of Life Raw Zinc: cung cấp kẽm, magie, vitamin C cùng nam giới hỗ trợ tiêu hóa.
• Có thể uống vào buổi tối để cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Một lưu ý khi lựa chọn thực phẩm bổ sung cho người ăn chay

Dù thực phẩm bổ sung cho người ăn chay mang lại nhiều lợi ích nhưng không phải loại nào cũng phù hợp với người ăn chay. Trước khi quyết định sử dụng, bạn nên lưu ý một số điểm sau để lựa chọn đúng và an toàn: 

• Ưu tiên các sản phẩm có nhãn được ghi rõ như “thuần chay” , “dựa trên thực vật” , “không biến đổi gen” hoặc “hữu cơ”, vì đây là dấu hiệu nhận biết nguồn gốc thực vật rõ ràng và đáng tin cậy.
  
• Tránh sử dụng các sản phẩm chứa gelatin , lactose hoặc tổng hợp các sản phẩm màu sắc, bởi vì đây là những chất nhân tạo không cần thiết và đôi khi không phù hợp với người ăn chay.
  
• Việc sử dụng thực phẩm bổ sung cần lưu ý đến khối lượng an toàn, bởi dù là vitamin hay chất khoáng thì việc dùng quá đơn đều có thể gây tác dụng phụ.
  
• Với những ai ăn chay lâu dài, đừng quên kiểm tra sức mạnh định kỳ và xét nghiệm máu để theo dõi vitamin và khoáng chất , từ đó nhận được tư vấn phù hợp từ chuyên gia.

Biết rõ những điều này sẽ giúp bạn bổ sung một cách đúng đắn, an toàn và thực sự có ích cho sức khỏe.

Ăn chay đúng cách giúp bạn nhẹ nhàng về thể chất và tinh thần. Nhưng nếu không cẩn trọng, bạn cũng có thể rơi vào trạng thái thiếu năng lượng, mệt mỏi kéo dài, hay thậm chí là suy giảm miễn dịch. Vì vậy, việc lựa chọn đúng sản phẩm bổ sung cho người ăn chay là bước đầu tiên để đảm bảo sức khỏe từ bên trong. Đừng mong đợi khi cơ thể lên tiếng, hãy chủ động chăm sóc bản thân ngay từ hôm nay.