Hướng dẫn cách làm dầu ô liu ngâm tỏi tại nhà chi tiết

Dầu ô liu ngâm tỏi là một sản phẩm tự nhiên mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và ẩm thực. Việc tự làm dầu ô liu ngâm tỏi tại nhà giúp bạn kiểm soát được chất lượng sản phẩm mà còn đảm bảo tính an toàn trong suốt quá trình sử dụng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm dầu ô liu ngâm tỏi tại nhà một cách đơn giản nhưng hiệu quả nhất.

Lợi ích của dầu ô liu ngâm tỏi

Dầu oliu và tỏi là hai nguyên liệu đều mang lại nhiều lợi ích đến sức khoẻ vậy lợi ích khi kết hợp hai nguyên liệu này là gì:

Tăng cường hệ miễn dịch

Tỏi là một loại thực phẩm giàu allicin, hợp chất có tác dụng kháng khuẩn và kháng viêm mạnh mẽ. Khi được kết hợp với dầu ô liu, hỗn hợp này giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ các bệnh nhiễm trùng, cải thiện sự khả năng chống oxy hóa của cơ thể.

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Dầu ô liu chứa nhiều axit béo không bão hòa và polyphenol, những hợp chất này có tác dụng giảm mỡ máu, hạn chế nguy cơ xơ vœ động mạch và cân bằng huyết áp. Việc sử dụng dầu ô liu ngâm tỏi thường xuyên có thể cải thiện tuần hoàn máu và giảm nguy cơ bệnh tim.

Hỗ trợ tiêu hóa và giảm viêm loét dạ dày

Tỏi có tác dụng kháng khuẩn tự nhiên, hợp chất allicin trong tỏi giúp giảm vi khuẩn Helicobacter pylori – nguyên nhân chính gây loét dạ dày. Dầu ô liu có tác dụng bôi trơn hệ tiêu hóa, giãm tình trạng tố bón và hỗ trợ hấp thụ dinh dưỡng.

Cách làm dầu ô liu ngâm tỏi tại nhà

Sử dụng dầu ô liu ngâm tỏi tại nhà không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn đảm bảo chất lượng và an toàn hơn so với các sản phẩm công nghiệp. Dưới đây là các cách làm chi tiết của dầu ô liu ngâm tỏi tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm dầu ô liu ngâm tỏi tại nhà, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu cơ bản sau đây:

• 1 chén dầu ô liu nguyên chất (ưu tiên loại extra virgin để giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng).
• tép tỏi tươi (tùy vào sở thích về độ đậm đà của tỏi).
• 1 bình thủy tinh sạch có nắp đậy kín (lý tưởng nhất là loại bình có thể dễ dàng đóng kín để bảo quản).

Ngoài ra, bạn cũng cần đảm bảo các dụng cụ như dao, thớt, thìa khuấy và khăn lau tay luôn sạch sẽ để tránh làm ảnh hưởng đến chất lượng của dầu ngâm.

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế tỏi

Tỏi sau khi mua về, bạn cần bóc vỏ và rửa sạch. Tỏi tươi sẽ giúp dầu có mùi thơm đặc trưng và tốt cho sức khỏe. Nếu bạn thích tỏi có vị nhẹ hơn, có thể thái lát mỏng để dễ dàng chiết xuất mùi thơm vào dầu.

Bước 2: Đun nóng dầu ô liu

Cho dầu ô liu vào một nồi nhỏ và đun nóng trên lửa nhỏ. Chú ý không nên đun dầu quá lâu hoặc quá nóng vì điều này sẽ làm giảm chất lượng của dầu ô liu và gây mất đi những chất dinh dưỡng quan trọng. Mục đích của việc đun dầu là để làm nóng và khử trùng dầu, giúp tỏi ngấm tốt hơn khi ngâm vào.

Bước 3: Ngâm tỏi vào dầu ô liu

Sau khi dầu đã được làm ấm, bạn cho tỏi đã sơ chế vào bình thủy tinh đã chuẩn bị sẵn. Đổ dầu ô liu nóng vào bình cho đến khi ngập hoàn toàn lượng tỏi. Bạn cần đảm bảo rằng tỏi được bao phủ hoàn toàn bởi dầu để quá trình ngâm tỏi được diễn ra đồng đều.

Bước 4: Đóng nắp và bảo quản

Đậy nắp bình thủy tinh kín và để hỗn hợp dầu ô liu ngâm tỏi tại nhà ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khoảng 1-2 tuần, tỏi sẽ dần dần hòa quyện với dầu ô liu, tạo thành một hỗn hợp có mùi thơm đặc trưng. Bạn có thể sử dụng dầu ngay sau 1 tuần, nhưng để đạt được hương vị tốt nhất, hãy để ngâm từ 2 đến 4 tuần.

Trong suốt quá trình ngâm, hãy nhớ thỉnh thoảng kiểm tra tình trạng của tỏi và dầu để đảm bảo rằng không có sự thay đổi màu sắc hay mùi vị bất thường.

Lưu ý khi sử dụng

• Dầu ô liu ngâm tỏi có thể được dùng để phết lên bánh mì, trộn salad hoặc làm gia vị cho các món ăn khác.​
• Luôn sử dụng dụng cụ sạch khi lấy dầu để tránh nhiễm khuẩn.​
• Nếu thấy dầu có mùi hoặc màu sắc bất thường, nên ngừng sử dụng và loại bỏ.​

Tự làm dầu ô liu ngâm tỏi tại nhà là một cách tuyệt vời để tận dụng lợi ích của cả hai thành phần này. Với các bước đơn giản trên, bạn có thể tạo ra một sản phẩm chất lượng, an toàn và bổ dưỡng cho gia đình.

Và nếu bạn muốn tìm đơn vị cung cấp dầu oliu nhập khẩu chính hẵng thì hãy đến với MATONGMANUKA.VN là địa chỉ đáng tin cậy dành cho những ai đang tìm kiếm sản phẩm mật ong Manuka nhập khẩu chất lượng cao. Hãy đặt mua ngay hôm nay để trải nghiệm những công dụng tuyệt vời từ loại mật ong đặc biệt này!

Liên hệ ngay để được hỗ trợ nhanh chóng nhất

• Địa chỉ Sóc Sơn:Số nhà 107, thôn Ngô Đạo, xã Tân Hưng, huyện Sóc Sơn, Tp Hà Nội
• Địa chỉ Hà Nội: Số 9, ngách 1/52, ngõ 1, đường Phạm Tuấn Tài, quận Cầu Giấy, Hà Nội
• Hotline: 052 392 1111
• MSHKD: 8288213389-001