Cách làm gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu đậm đà, giòn thơm

Gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu là một món ăn ngon, hấp dẫn và còn lành mạnh cho sức khỏe. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa gà thơm ngon, mật ong ngọt ngào và phương pháp nấu chín bằng nồi chiên không dầu, bạn sẽ có một bữa ăn tuyệt vời mà không cần lo lắng về lượng dầu mỡ.

Cách làm gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu đậm đà, giòn thơm

Gà nướng mật ong đậm đà, giòn thơm là một món ăn ngon miệng và hấp dẫn. Với phương pháp nấu chín bằng nồi chiên không dầu, bạn sẽ có được gà nướng giòn tan với hương vị độc đáo của mật ong. Dưới đây là công thức chi tiết để làm món gà nướng mật ong đậm đà và giòn thơm bằng nồi chiên không dầu.

Nguyên liệu:

• 1 con gà (khoảng 1,5-2 kg)
• 1/4 tách mật ong
• 3-4 muỗng canh dầu ô liu
• 3 muỗng canh nước tương
• 2 muỗng canh nước cốt chanh
• 3 muỗng canh tỏi băm nhuyễn
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng cà phê tiêu
• 1/2 muỗng cà phê muối
• Rau thơm (hành lá, rau mùi, húng quế) để trang trí

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị gà

• Rửa gà sạch và lau khô bằng giấy vệ sinh.
• Trộn mật ong, dầu ô liu, nước tương, nước cốt chanh, tỏi băm nhuyễn, nước mắm, tiêu và muối thành một hỗn hợp nước sốt.

Bước 2: Ướp gà

• Dùng một cái nắm tay, nhồi hỗn hợp nước sốt vào bên trong gà, đảm bảo hỗn hợp được phân bố đều.
• Massage nhẹ nhàng gà để nước sốt thấm đều vào thịt. Đặt gà vào một khay và ướp trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ hoặc qua đêm để gia vị thấm vào gà.

Bước 3: Nướng gà

• Trước khi nướng, hãy trước nhiệt nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C trong vài phút.
• Đặt gà trên khay và đặt vào nồi chiên không dầu.
• Nướng gà ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 30-40 phút hoặc cho đến khi gà chín và có màu vàng đẹp.
• Mỗi 10-15 phút, hãy lấy ra và quét một lớp nước sốt từ khay lên bề mặt gà để tăng thêm mùi vị và độ ẩm.

Bước 4: Hoàn thiện món ăn

• Khi gà nướng đã chín và vàng đều, hãy lấy ra và để nguội trong vài phút.
• Trang trí bằng rau thơm và thái thành miếng vừa ăn.
• Dọn ra đĩa và thưởng thức.
• Gà nướng mật ong đậm đà, giòn thơm bằng nồi chiên không dầu đã sẵn sàng để thưởng thức. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của mật ong, vị mặn của nước tương và vị thơm của tỏi và các loại gia vị khác. Hãy tận hưởng món ăn này cùng với cơm trắng, salad hoặc mì xào để có một bữa ăn ngon lành và đầy đủ chất dinh dưỡng. 

Một số bí quyết chọn gà và nướng gà ngon

Để có món gà nướng ngon, không chỉ cần chọn gà tươi ngon mà còn cần biết một số bí quyết khi nướng gà. Dưới đây là một số gợi ý để bạn chọn gà và nướng gà ngon hơn:

Chọn gà tươi ngon:

• Chọn gà có da màu vàng hoặc hồng tươi, không có dấu hiệu của màu xám hoặc kháng sinh.
• Chạm vào da gà, nếu da đàn hồi và không cứng rắn quá mức, thì đó là một dấu hiệu của gà tươi.
• Kiểm tra mùi của gà, nếu có mùi hôi hoặc khó chịu, hãy tránh mua gà đó.

Ướp gà trước khi nướng:

• Ướp gà trong gia vị ít nhất 2 giờ hoặc qua đêm để cho gia vị thấm vào thịt gà.
• Sử dụng nước sốt hoặc gia vị tự chế để tạo ra hương vị đặc biệt cho gà. Mật ong, tỏi, nước tương, nước cốt chanh và các gia vị khác có thể được sử dụng để tăng thêm hương vị và độ ẩm cho gà.

Kiểm soát nhiệt độ khi nướng:

• Đảm bảo nhiệt độ chiên không dầu hoặc lò nướng đều và ổn định. Nhiệt độ quá cao có thể làm gà cháy và khô, trong khi nhiệt độ quá thấp có thể làm gà không chín đều.
• Nếu sử dụng nồi chiên không dầu, hãy trước nhiệt nồi ở nhiệt độ khuyến nghị trước khi đặt gà vào nướng.
• Xoay gà thường xuyên để nướng đều từng mặt và tránh cháy khét.

Sử dụng nước sốt và chất béo:

• Quét nước sốt hoặc gia vị lên bề mặt gà trong quá trình nướng để tạo thêm độ ẩm và màu sắc hấp dẫn.
• Sử dụng chất béo như mỡ ô liu, dầu hạt, hoặc bơ để tăng thêm hương vị và độ giòn cho da gà.

Thời gian nướng:

• Thời gian nướng gà phụ thuộc vào kích thước và loại nồi chiên không dầu hoặc lò nướng bạn sử dụng. Theo thông thường, nướng gà trong khoảng 30-40 phút ở nhiệt độ khoảng 180-200 độ C.
• Sử dụng kỹ thuật châm kim vào thịt gà để kiểm tra độ chín. Nếu nước chảy trong suốt và không có màu hồng, thì gà đã chín.
• Nghỉ cho gà trước khi thái và thưởng thức:
• Sau khi gà nướng đã chín, hãy để gà nghỉ trong vài phút để hương vị được phân bố đều và giữ độ ẩm cho thịt.
• Thái gà thành miếng vừa ăn và trang trí bằng rau thơm trước khi đưa ra bàn ăn.

Bằng cách lựa chọn gà tươi ngon, ướp gà đúng cách, kiểm soát nhiệt độ và sử dụng nước sốt và chất béo phù hợp, bạn sẽ có một món gà nướng thơm ngon, đậm đà và giòn tan. Hãy thử áp dụng các bí quyết trên và thưởng thức món gà nướng mật ong tuyệt vời của bạn!

Cánh gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu

Dưới đây là công thức để làm cánh gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu, một món ăn ngon và hấp dẫn cho bữa tiệc hoặc thưởng thức cá nhân.

Nguyên liệu:

• 500g cánh gà
• 2 muỗng canh mật ong
• 2 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn
• 1 muỗng canh nước cốt chanh
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• 1/2 muỗng cà phê muối
• Rau thơm (hành lá, rau mùi, húng quế) để trang trí

Cách làm:

Chuẩn bị và ướp cánh gà:

• Rửa sạch và lau khô cánh gà.
• Trong một tô nhỏ, trộn mật ong, nước tương, dầu ô liu, tỏi băm nhuyễn, nước cốt chanh, tiêu và muối.
• Đặt cánh gà vào một túi zip-lock hoặc tô và trộn đều với hỗn hợp mật ong.
• Đậy kín túi hoặc tô, ướp trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ hoặc qua đêm để cánh gà hấp thụ hương vị.

Nướng cánh gà:

• Trước khi nướng, hãy trước nhiệt nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C trong vài phút.
• Đặt cánh gà trên khay nướng và đặt vào nồi chiên không dầu.
• Nướng cánh gà ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 20-25 phút hoặc cho đến khi cánh gà chín và có màu vàng đẹp.
• Mỗi 10 phút, hãy lấy ra và quét một lớp nước sốt mật ong từ khay lên bề mặt cánh gà để tăng thêm mùi vị và độ ẩm.

Hoàn thiện món ăn:

• Khi cánh gà đã chín và vàng đều, hãy lấy ra và để nguội trong vài phút.
• Trang trí bằng rau thơm và dọn ra đĩa.
• Cánh gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu đã sẵn sàng để thưởng thức.
• Cánh gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu có vị ngọt ngào của mật ong, hương vị mặn của nước tương và đậm đà của tỏi. Cánh gà sẽ được nướng đều và trở nên giòn rụm từ nhiệt độ cao của nồi chiên không dầu. Hãy thưởng thức cánh gà này như một món khai vị hoặc món ăn nhẹ khi bạn có khao khát một món ăn ngon miệng và dễ làm.

Những lưu ý khi làm món gà nướng

Khi làm món gà nướng, có một số lưu ý quan trọng để đảm bảo rằng bạn sẽ có một món ăn ngon, an toàn và thành công. Dưới đây là những lưu ý quan trọng khi làm món gà nướng:

Chọn gà tươi ngon: Hãy chọn gà tươi mới để đảm bảo chất lượng thực phẩm. Gà nên có màu sắc tươi sáng, da mịn và không có mùi hôi.

Ướp gia vị: Ướp gà trước khi nướng để gia vị thấm đều vào thịt. Sử dụng một hỗn hợp gia vị phong phú gồm mật ong, nước tương, tỏi, gia vị khác và các loại gia vị yêu thích khác để tạo ra hương vị đặc biệt cho gà. Ướp từ 2-24 giờ tùy thuộc vào thời gian có sẵn.

Kiểm soát nhiệt độ: Đảm bảo kiểm soát nhiệt độ khi nướng gà là rất quan trọng. Nhiệt độ quá cao có thể làm gà cháy và khô, trong khi nhiệt độ quá thấp có thể làm gà không chín đều. Hãy tuân thủ nhiệt độ khuyến nghị trong công thức hoặc hướng dẫn nấu.

Sử dụng nước sốt và chất béo: Quét nước sốt hoặc chất béo lên bề mặt gà trong quá trình nướng để tạo thêm độ ẩm, màu sắc và hương vị. Sử dụng mỡ ô liu, dầu ô liu, nước mắm, mật ong, nước tương hoặc các gia vị khác để tăng cường hương vị cho gà.

Quay và quét: Trong quá trình nướng, quay gà thường xuyên để đảm bảo nướng đều từng mặt. Đồng thời, quét nước sốt hoặc chất béo lên bề mặt gà để tăng thêm màu sắc và độ ẩm cho thịt.

Kiểm tra độ chín: Kiểm tra độ chín của gà bằng cách sử dụng kỹ thuật châm kim. Khi thủng vào thịt, nước phải chảy trong suốt và không có màu hồng. Đảm bảo rằng gà đã chín hoàn toàn trước khi lấy ra khỏi lò.

Nghỉ trước khi thái và thưởng thức: Sau khi nướng, hãy để gà nghỉ trong vài phút trước khi thái thành miếng và thưởng thức. Điều này giúp giữ hương vị và độ ẩm cho thịt gà.

An toàn thực phẩm: Luôn luôn tuân thủ các quy tắc vệ sinh và an toàn thực phẩm khi làm món gà nướng. Đảm bảo làm sạch đầy đủ các công cụ nấu nướng trước và sau khi sử dụng, đặc biệt là các bề mặt tiếp xúc với gà.

3 cách làm gà nướng muối ớt cay nồng, thơm phức tại nhà bằng nồi chiên không dầu

Dưới đây là ba cách làm gà nướng muối ớt cay nồng, thơm phức tại nhà bằng nồi chiên không dầu. Mỗi cách có cách ướp và gia vị riêng, cho ra những món gà nướng độc đáo và hấp dẫn.

Cách 1: Gà nướng muối ớt cay truyền thống

Nguyên liệu:

• 1 con gà (khoảng 1,5-2 kg)
• 2-3 muỗng canh muối
• 2 muỗng canh bột ớt cay
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• Rau thơm (hành lá, rau mùi, húng quế) để trang trí

Cách làm:

Chuẩn bị gà:

• Rửa gà sạch và lau khô bằng giấy vệ sinh.
• Trộn muối, bột ớt cay, đường, dầu ăn, tỏi băm nhuyễn và tiêu để tạo thành hỗn hợp gia vị.

Ướp gà:

• Xoa hỗn hợp gia vị đều lên bề mặt và bên trong gà. Đảm bảo hỗn hợp muối ớt bám đều và thấm đều vào gà.
• Ướp gà trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ hoặc qua đêm để gia vị thấm vào thịt.

Nướng gà:

• Trước khi nướng, hãy trước nhiệt nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C trong vài phút.
• Đặt gà trên khay và đặt vào nồi chiên không dầu.
• Nướng gà ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 40-45 phút hoặc cho đến khi gà chín và có màu vàng đẹp.
• Mỗi 10-15 phút, quay và quét một lớp dầu nước sốt từ khay lên bề mặt gà để tăng thêm độ ẩm và màu sắc.

Hoàn thiện món ăn:

• Khi gà nướng đã chín và vàng đều, hãy lấy ra và để nguội trong vài phút.
• Trang trí bằng rau thơm và dọn ra đĩa.

Cách 2: Gà nướng muối ớt cay hàn quốc

Nguyên liệu:

• 1 con gà (khoảng 1,5-2 kg)
• 2-3 muỗng canh muối
• 2 muỗng canh bột ớt cay
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• Rau thơm (hành lá, rau mùi, húng quế) để trang trí

Cách làm:

Chuẩn bị gà và gia vị:

• Rửa gà sạch và lau khô bằng giấy vệ sinh.
• Trộn muối, bột ớt cay, đường, nước mắm, dầu ăn, tỏi băm nhuyễn và tiêu để tạo thành hỗn hợp gia vị.

Ướp gà:

• Xoa hỗn hợp gia vị đều lên bề mặt và bên trong gà. Đảm bảo hỗn hợp muối ớt bám đều và thấm đều vào gà.
• Ướp gà trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ hoặc qua đêm để gia vị thấm vào thịt.

Nướng gà:

• Trước khi nướng, hãy trước nhiệt nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C trong vài phút.
• Đặt gà trên khay và đặt vào nồi chiên không dầu.
• Nướng gà ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 40-45 phút hoặc cho đến khi gà chín và có màu vàng đẹp.
• Mỗi 10-15 phút, quay và quét một lớp dầu nước sốt từ khay lên bề mặt gà để tăng thêm độ ẩm và màu sắc.

Hoàn thiện món ăn:

• Khi gà nướng đã chín và vàng đều, hãy lấy ra và để nguội trong vài phút.
• Trang trí bằng rau thơm và dọn ra đĩa.

Cách 3: Gà nướng muối ớt cay hương mắc khén (Thái Lan)

Nguyên liệu:

• 1 con gà (khoảng 1,5-2 kg)
• 2-3 muỗng canh muối
• 2 muỗng canh bột ớt cay
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• Rau thơm (hành lá, rau mùi, húng quế) để trang trí

Cách làm:

Chuẩn bị gà và gia vị:

• Rửa gà sạch và lau khô bằng giấy vệ sinh.
• Trộn muối, bột ớt cay, đường, nước mắm, dầu ăn, tỏi băm nhuyễn và tiêu để tạo thành hỗn hợp gia vị.
• Ướp gà:
• Xoa hỗn hợp gia vị đều lên bề mặt và bên trong gà. Đảm bảo hỗn hợp muối ớt bám đều và thấm đều vào gà.
• Ướp gà trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ hoặc qua đêm để gia vị thấm vào thịt.

Nướng gà:

• Trước khi nướng, hãy trước nhiệt nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C trong vài phút.
• Đặt gà trên khay và đặt vào nồi chiên không dầu.
• Nướng gà ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 40-45 phút hoặc cho đến khi gà chín và có màu vàng đẹp.
• Mỗi 10-15 phút, quay và quét một lớp dầu nước sốt từ khay lên bề mặt gà để tăng thêm độ ẩm và màu sắc.

Hoàn thiện món ăn:

• Khi gà nướng đã chín và vàng đều, hãy lấy ra và để nguội trong vài phút.
• Trang trí bằng rau thơm và dọn ra đĩa.
• Gà nướng muối ớt cay hương mắc khén kiểu Thái Lan đã sẵn sàng để thưởng thức.

Với ba cách làm gà nướng muối ớt cay nồng, thơm phức này, bạn có thể tạo ra những món ăn độc đáo và hấp dẫn tại nhà bằng nồi chiên không dầu. Hãy thử các cách làm này và tận hưởng những món gà nướng tuyệt vời cùng gia đình và bạn bè!

Trên đây là những thông tin về cách làm gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu mà Matongmanuka.vn muốn chia sẻ đến các bạn, mong rằng sẽ hữu ích. Để có thêm nhiều thông tin hữu ích khách liên quan đến sức khỏe, cũng như những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe như mật ong manuka nhập khẩu Úc, bảo ngư,…các bạn hãy theo dõi và tìm đọc các bài viết khác tại  Matongmanuka.vn nhé! 

THÔNG TIN LIÊN HỆ

TRỤ SỞ CHÍNH

Văn Phòng HN: Số 3, Ngõ 3 Đường Duy Tân, Cầu Giấy, Hà Nội

Tổng đài hỗ trợ: 08 1313 5566

Số hỗ trợ ngoài giờ: 056 325 0000

Email: lienhevinasite@gmail.com

MST: 012858661

Nơi cấp: Chi cục thuế Quận Hà Đông

Tìm hiểu thêm:https://matongmanuka.vn/10-tac-dung-cua-toi-ngam-mat-ong/