2 cách làm gừng ngâm mật ong giúp tăng cường sức khỏe

Gừng ngâm mật ong là một phương pháp dân gian giúp tăng cường sức khỏe, hỗ trợ hệ tiêu hóa và cải thiện sức đề kháng. Dưới đây là 2 cách làm gừng ngâm mật ong đơn giản nhưng vô cùng hiệu quả.

Cách làm gừng ngâm mật ong truyền thống

Gừng ngâm mật ong từ lâu đã được xem là một phương thuốc dân gian vô cùng hiệu quả, giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ hệ tiêu hóa và giảm các triệu chứng ho, cảm lạnh. Việc tự làm gừng ngâm mật ong tại nhà vừa đảm bảo vệ sinh vừa giúp bạn có một nguồn nguyên liệu chất lượng để sử dụng lâu dài. Dưới đây là cách làm chi tiết để bạn có thể thực hiện dễ dàng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200g gừng tươi: Nên chọn gừng già vì chứa nhiều tinh dầu và dưỡng chất hơn so với gừng non. Gừng già có vị cay nồng hơn, giúp tăng hiệu quả làm ấm cơ thể và kháng khuẩn tốt hơn.
• 200ml mật ong nguyên chất: Mật ong có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm, làm dịu cổ họng và bổ sung năng lượng cho cơ thể. Bạn nên chọn mật ong rừng hoặc mật ong nguyên chất như mật ong manuka để đạt hiệu quả tốt nhất.

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế gừng

Gừng sau khi mua về, bạn rửa sạch dưới vòi nước để loại bỏ đất cát, có thể ngâm với nước muối loãng khoảng 5 – 10 phút để sát khuẩn. Để giữ lại các tinh chất quý trong vỏ gừng, không nên gọt vỏ mà chỉ cần cọ sạch bằng bàn chải. Sau đó, thái gừng thành lát mỏng hoặc băm nhuyễn tùy theo sở thích. Nếu bạn muốn gừng nhanh ngấm mật ong hơn, hãy băm nhỏ hoặc giã dập trước khi ngâm.

Bước 2: Ngâm gừng với mật ong

Chuẩn bị một hũ thủy tinh sạch, khô ráo, tốt nhất là hũ có nắp kín để tránh vi khuẩn và bụi bẩn xâm nhập. Xếp gừng vào hũ theo từng lớp mỏng, sau đó từ từ đổ mật ong vào sao cho ngập hết phần gừng. Dùng đũa sạch hoặc muỗng gỗ khuấy nhẹ để mật ong phủ đều lên từng lát gừng.

Bước 3: Ủ gừng ngâm mật ong

Sau khi đã đổ mật ong vào đầy hũ, bạn đậy kín nắp và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Ủ trong khoảng 7 – 10 ngày là có thể sử dụng được. Trong thời gian này, các hoạt chất trong gừng sẽ tiết ra và hòa quyện với mật ong, tạo thành một hỗn hợp có hương vị thơm ngon và công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

Cách sử dụng gừng ngâm mật ong hiệu quả

• Mỗi ngày, bạn chỉ cần lấy 1 – 2 thìa gừng ngâm mật ong pha với một ly nước ấm rồi uống trước bữa sáng khoảng 30 phút. Điều này giúp làm ấm cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và tăng sức đề kháng.
• Khi bị ho hoặc đau rát cổ họng, bạn có thể ngậm trực tiếp một lát gừng ngâm hoặc pha với nước ấm và uống chậm rãi để làm dịu cổ họng.
• Dùng gừng ngâm mật ong thường xuyên giúp cơ thể phòng chống các bệnh vặt như cảm cúm, cảm lạnh, đồng thời hỗ trợ điều hòa huyết áp và giảm căng thẳng.

Lưu ý khi sử dụng gừng ngâm mật ong

• Không dùng quá nhiều: Gừng có tính nóng, vì vậy chỉ nên sử dụng từ 1 – 2 thìa mỗi ngày, tránh lạm dụng để không gây nóng trong người.
• Không dùng cho người mắc bệnh dạ dày nặng: Những ai bị viêm loét dạ dày, trào ngược axit nên hạn chế sử dụng gừng, đặc biệt là khi bụng đang đói.
• Bảo quản đúng cách: Luôn dùng muỗng sạch để lấy gừng ngâm, tránh làm nhiễm khuẩn khiến hỗn hợp bị hỏng. Nếu thấy dấu hiệu lên men, nổi bọt trắng hoặc có mùi lạ, bạn nên ngừng sử dụng ngay.

Cách làm gừng ngâm mật ong chanh

Gừng ngâm mật ong kết hợp với chanh là một bài thuốc tự nhiên giúp tăng cường sức khỏe, hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện hệ miễn dịch. Đây còn là phương pháp giúp giảm ho, đau họng rất hiệu quả. Sau đây là cách làm gừng ngâm mật ong chanh chi tiết mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200g gừng tươi: Chọn gừng tươi, không bị héo hoặc dập. Gừng già sẽ giúp hỗn hợp có vị cay nồng và nhiều tinh dầu, mang lại công dụng tốt hơn trong việc kháng viêm, giảm ho.
• 200ml mật ong nguyên chất: Mật ong sẽ giúp bảo quản gừng và chanh lâu hơn, đồng thời kháng khuẩn, làm dịu cổ họng và bổ sung năng lượng cho cơ thể.
• 1 quả chanh: Chanh có tác dụng kháng khuẩn mạnh mẽ, giàu vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và làm sạch cơ thể.

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế gừng

Gừng tươi sau khi mua về, bạn cần rửa sạch dưới nước để loại bỏ bụi bẩn và đất cát. Gọt vỏ gừng nếu bạn muốn, mặc dù có thể giữ nguyên vỏ để giữ lại các dưỡng chất quý giá trong vỏ gừng. Thái gừng thành lát mỏng hoặc băm nhuyễn tùy theo sở thích. Thái lát mỏng giúp hỗn hợp ngấm mật ong nhanh hơn, còn băm nhuyễn sẽ giúp hỗn hợp có hương vị cay mạnh mẽ hơn.

Bước 2: Sơ chế chanh

Chanh cũng cần được rửa sạch và thái lát mỏng. Khi thái chanh, bạn có thể bỏ hạt để tránh gây đắng, đồng thời giúp hỗn hợp dễ sử dụng hơn. Chanh sẽ cung cấp độ chua tự nhiên và vitamin C, giúp làm dịu họng và hỗ trợ giảm ho hiệu quả.

Bước 3: Ngâm gừng, mật ong và chanh

Tiếp theo, chuẩn bị một hũ thủy tinh sạch, khô ráo. Bạn xếp xen kẽ các lát gừng và chanh vào trong hũ, theo từng lớp. Sau đó, đổ mật ong nguyên chất vào sao cho mật ong ngập hết tất cả các nguyên liệu trong hũ. Hỗn hợp mật ong sẽ từ từ ngấm vào gừng và chanh, tạo ra một dung dịch giàu dưỡng chất và có hương vị thơm ngon.

Bước 4: Ủ gừng ngâm mật ong kết hợp chanh

Đậy kín nắp hũ và để ở nơi thoáng mát, khô ráo trong khoảng 1 tuần. Trong thời gian này, mật ong sẽ giúp các hoạt chất từ gừng và chanh tiết ra, hòa quyện vào nhau. Bạn cần kiên nhẫn đợi khoảng 7 ngày để có được hỗn hợp gừng ngâm mật ong hoàn chỉnh và tốt nhất.

Cách sử dụng gừng ngâm mật ong kết hợp chanh

• Mỗi ngày, bạn có thể lấy 1-2 thìa hỗn hợp gừng ngâm mật ong với chanh pha với nước ấm, khuấy đều và uống vào buổi sáng hoặc khi cảm thấy cổ họng bị ngứa, rát. Hỗn hợp này sẽ giúp làm dịu cổ họng, giảm ho nhanh chóng.
• Ngoài việc pha với nước, bạn cũng có thể ngậm trực tiếp một thìa hỗn hợp để cảm nhận sự dịu nhẹ và tác dụng kháng viêm nhanh chóng.
• Uống đều đặn mỗi ngày sẽ giúp cơ thể tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa cảm cúm và các bệnh vặt khác.

Lưu ý khi sử dụng gừng ngâm mật ong kết hợp chanh

• Không dùng quá nhiều: Gừng có tính nóng, vì vậy bạn chỉ nên dùng từ 1 – 2 thìa mỗi ngày, tránh lạm dụng để không gây nóng trong người.
• Không dùng cho người bị bệnh dạ dày nặng: Gừng có thể gây kích ứng đối với những người bị viêm loét dạ dày, đặc biệt khi dùng khi bụng đói.
• Bảo quản đúng cách: Khi bảo quản, bạn cần dùng muỗng sạch để lấy hỗn hợp, tránh làm nhiễm khuẩn và bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Gừng ngâm mật ong kết hợp chanh là một phương pháp tuyệt vời giúp bạn bảo vệ sức khỏe một cách tự nhiên và hiệu quả. Hãy thử làm ngay để cảm nhận những lợi ích mà nó mang lại cho cơ thể!

Trên đây là 2 cách làm gừng ngâm mật ong, hy vọng bạn sẽ chọn được phương pháp phù hợp để chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình.