Tổng hợp các cách chọn dầu ô liu nguyên chất tốt nhất

Dầu ô liu không chỉ là một nguyên liệu quen thuộc trong nhà bếp mà còn được ưa chuộng trong lĩnh vực làm đẹp nhờ vào những lợi ích tuyệt vời của nó. Tuy nhiên, để phát huy tối đa công dụng, bạn cần biết cách chọn dầu ô liu nguyên chất tốt nhất phù hợp với nhu cầu sử dụng. Hãy cùng Siêu thị 24h SV Mart tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây. 

Các loại dầu ô liu phổ biến

Dầu ô liu Extra Virgin (siêu nguyên chất)

Dầu ô liu Extra Virgin được chiết xuất từ lần ép đầu tiên của quả ô liu mà không qua xử lý hóa chất hay gia nhiệt, giúp giữ lại hầu hết dưỡng chất tự nhiên. Loại dầu này có độ tinh khiết cao, hàm lượng Axit dưới 0.8% và được đánh giá là tốt nhất trong các dòng dầu ô liu.

Nhờ đặc tính ít tạp chất, dầu ô liu Extra Virgin thường được sử dụng trong chăm sóc sắc đẹp như dưỡng da, tẩy trang, dưỡng tóc, chăm sóc móng và môi. Ngoài ra, dầu ô liu Extra Virgin còn được ưa chuộng trong ẩm thực, đặc biệt khi dùng để trộn salad hoặc ăn trực tiếp.

Dầu ô liu Virgin (nguyên chất)

Dầu ô liu Virgin có quy trình sản xuất tương tự dầu Extra Virgin, không qua xử lý hóa học nhưng có hàm lượng Axit cao hơn (trên 1%).

Dầu ô liu Virgin phù hợp với cả việc nấu ăn và chăm sóc sắc đẹp, tuy nhiên, nếu mục đích chính là dưỡng da hay tóc, dầu Extra Virgin vẫn là lựa chọn tối ưu hơn. Trong ẩm thực, dầu ô liu Virgin thường được sử dụng để trộn salad, chế biến các món ăn cần hương vị tự nhiên của ô liu.

Cách chọn dầu ô liu nguyên chất tốt nhất

Dầu ô liu từ lâu đã được biết đến là một loại dầu giàu dinh dưỡng, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn mang lại nhiều lợi ích trong làm đẹp. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách lựa chọn dầu ô liu nguyên chất chất lượng cao. Với thị trường đa dạng như hiện nay, bạn cần trang bị kiến thức để tránh mua phải sản phẩm kém chất lượng. Dưới đây là những tiêu chí quan trọng giúp bạn chọn được dầu ô liu nguyên chất tốt nhất.

Lựa chọn loại chai phù hợp

Dầu ô liu có ba “kẻ thù” lớn: ánh sáng, nhiệt độ cao và không khí. Vì vậy, dầu ô liu chất lượng thường được đựng trong chai thủy tinh tối màu hoặc chai kim loại kín nhằm bảo vệ khỏi tác động môi trường, giúp duy trì chất lượng dầu lâu hơn.

Khi mua dầu ô liu, hãy ưu tiên sản phẩm đóng trong chai thủy tinh sẫm màu hoặc hộp kim loại. Tránh mua dầu đựng trong chai nhựa trong suốt, vì ánh sáng có thể làm giảm chất lượng dầu theo thời gian.

Bên cạnh đó, bạn cũng cần kiểm tra kỹ chai dầu trước khi mua. Nếu thấy dầu bị rò rỉ, xuất hiện vết bẩn hay bụi bám trên nắp chai, rất có thể dầu đã bị ảnh hưởng trong quá trình sản xuất và bảo quản. Hãy chọn sản phẩm nguyên vẹn để đảm bảo chất lượng.

Kiểm tra hương vị dầu ô liu

Hương vị là yếu tố quan trọng để nhận biết dầu ô liu nguyên chất. Dầu ô liu chất lượng có mùi tươi mát, thơm nhẹ giống như quả ô liu tươi. Nếu dầu có mùi hắc, chua, hoặc giống mùi quả óc chó ôi, rất có thể dầu đã bị ôi thiu và không còn đạt tiêu chuẩn.

Nếu có cơ hội nếm thử trước khi mua, bạn hãy kiểm tra theo cảm nhận sau:

• Dầu ô liu nguyên chất có vị thanh nhẹ, hơi cay ở cuống họng.
• Nếu dầu có vị quá đắng hoặc có mùi lạ, nên tránh mua vì có thể đã bị pha trộn hoặc để quá lâu.

Lưu ý thời gian sản xuất

Không giống như rượu vang để càng lâu càng ngon, dầu ô liu càng tươi thì chất lượng càng tốt. Do đó, khi mua dầu, bạn nên kiểm tra ngày sản xuất trên bao bì.

• Ưu tiên mua dầu có thời gian sản xuất gần nhất (trong vòng 6-12 tháng) để đảm bảo độ tươi mới.
• Tránh mua dầu đã để quá lâu trên kệ, vì chất lượng có thể đã bị ảnh hưởng.

Thông thường, dầu ô liu có hạn sử dụng khoảng 18-24 tháng, nhưng nếu bảo quản không đúng cách, dầu có thể bị oxy hóa và giảm chất lượng nhanh hơn.

Chọn đúng loại dầu ô liu

Hiện nay, có nhiều loại dầu ô liu trên thị trường, nhưng Extra Virgin (siêu nguyên chất) là loại tốt nhất.

• Dầu ô liu Extra Virgin: Đây là loại dầu tinh khiết nhất, không qua xử lý hóa học, có mức axit thấp (dưới 0.8%), giữ nguyên hương vị và dinh dưỡng của quả ô liu. Dầu này rất tốt cho sức khỏe, làm đẹp và có thể dùng ăn trực tiếp như trộn salad, chấm bánh mì.
• Dầu ô liu Virgin: Cũng là dầu ô liu nguyên chất nhưng có hàm lượng axit cao hơn Extra Virgin, thích hợp để chế biến các món ăn nhưng không lý tưởng bằng Extra Virgin nếu dùng để làm đẹp.
• Dầu ô liu tinh luyện: Loại dầu này đã qua xử lý nhiệt hoặc hóa chất, mất đi nhiều dưỡng chất và hương vị tự nhiên. Đây không phải là lựa chọn tốt nếu bạn muốn tìm dầu ô liu nguyên chất thực sự.

Lời khuyên: Luôn chọn dầu ô liu Extra Virgin nếu bạn muốn có sản phẩm nguyên chất, tốt cho sức khỏe và có thể dùng linh hoạt trong nấu ăn và làm đẹp.

Kiểm tra mức polyphenol trong dầu ô liu

Polyphenol là chất chống oxy hóa quan trọng có trong dầu ô liu, giúp bảo vệ tế bào và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Dầu ô liu Extra Virgin thường có lượng polyphenol cao hơn các loại dầu khác.

Bạn có thể kiểm tra mức polyphenol bằng cách xem thông tin trên nhãn sản phẩm. Dù đây không phải là tiêu chí bắt buộc, nhưng một chai dầu ô liu có hàm lượng polyphenol cao thường sẽ có chất lượng tốt hơn.

Dầu ô liu có polyphenol cao thường có vị hơi cay nhẹ ở cuống họng – đây là dấu hiệu của dầu ô liu tốt.

Hy vọng rằng với các cách trên, bạn đã có thể dễ dàng lựa chọn được dầu ô liu nguyên chất chất lượng nhất cho mình. Nếu vẫn còn thắc mắc về cách chọn lựa, đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi. Mật ong Manuka luôn sẵn sàng cung cấp dầu ô liu nhập khẩu chính hãng với cam kết chất lượng tuyệt vời, giúp bạn an tâm sử dụng mỗi ngày!